Bortskaf madolie: En vejledning

Bortskaffelse af madolie kan være en vanskelig proces. Efter at have lavet konkurrencedygtig mad i omkring et år, er her mine personlige tips og tricks til at bortskaffe madolie sikkert og lovligt.

For at bortskaffe madolie skal du, når den er afkølet, lægge den i en lynlåspose eller en anden beholder og smide den væk. Den generelle regel er: Hæld aldrig brugt madolie i afløbet. At hælde brugt madolie i afløbet er ulovligt og kan tilstoppe rør og forårsage permanent skade.

For at lære mere om, hvordan man bortskaffer madolie, kan du læse videre.

Hæld ALDRIG madolie i afløbet

Ikke alene er det ulovligt at hælde brugt madolie i afløbet, det vil også forårsage skader på dine rør. Madolie hærder, når den bliver kold. Når det strømmer gennem rørene, klæber det til det kolde metal eller plastik og danner masser af hærdet olie, der blokerer for vandstrømmen. Dette giver ikke kun problemer for dig, men også for alle andre, der bruger samme vandsystem som dig. Hældning af brugt madolie i afløbet kan resultere i bøder og systemnedlukninger.

Du skal korrekt, lovligt og sikkert bortskaffe den brugte madolie ved at smide den i skraldespanden.

Gem brugt madolie

Før du smider din brugte madolie ud, er der en anden mulighed, du bør overveje. Du kan gemme din brugte madolie og genbruge den til en anden gang. Men for at opnå dette skal din brugte madolie være ren nok til, at hvis du genbruger den, vil den ikke brænde din stegte mad og vil nå og holde den ønskede temperatur.

Nogle gange skal du bare stege et par ting, og et par kopper olie virker som spild, som du kun bruger en eller to gange og derefter smider i skraldespanden. Hvis du vil genbruge din brugte madolie, anbefaler jeg, at du følger et par retningslinjer, før du beslutter dig for, om du vil beholde den eller smide den væk.

Det er vigtigt at bemærke, at brugt olie ikke er af samme kvalitet som frisk olie. Afhængigt af hvor stærk din olie bruges, kan det få din mad til at brænde lettere og gøre det sværere at holde varmen.

Hvor mørkt er det?

Når du hælder frisk olie i en gryde, har den en tendens til at være lys til gyldengul, afhængig af olietypen og den anvendte mængde. Da olien varmes op og bruges til at stege kød, grøntsager og deje, begynder den at blive mørkere. Du ved, at din olie er klar til at blive skiftet, når den er mørkebrun til sort.

Jo mørkere olien er, jo nemmere og hurtigere brænder din mad på. Mørk olie har også svært ved at holde den korrekte varme til at stege din mad. Personligt kan jeg godt lide at skifte min olie lige før dette farveskift, så det giver ikke mening for mig at beholde den brugte olie, når det er så mørkt.

Hvis du prøver at afgøre, om olien er for mørk, skal du ikke efterlade mere end omkring fire nuancer mørkere end den originale farve. Selvom olien ikke er på det punkt, hvor du vil skifte den, hvis du bruger den igen, når det er mørkere, vil du ikke kunne få så meget stegetid med kvaliteten af ​​frisk olie.

Hvad har du lagt i den?

Brugte du kun olie, når du stegte? Eller har du tilføjet noget? Hvis du har tilføjet krydderier som salt eller andet, vil jeg anbefale at smide det væk. Næste gang du vil friturestege fødevarer, vil du måske ikke have de smagsstoffer, som du tidligere har tilføjet i de fødevarer, du tilbereder.

Måske var det først bare olie, men nu er der tonsvis af floater. Hvis din olie stadig har en god farve, vil det ikke skade at fjerne så meget af det flydende materiale som muligt. Dette kan gøres med en ske, gaffel, dørslag eller dørslag, afhængigt af størrelsen på dine flyder.

At gøre den brugte olie så ren som muligt vil forlænge den brugte olies levetid og holde den i sin bedste kvalitet, når du bruger den igen.

Hvornår planlægger du at stege igen?

Dette er nok det vigtigste spørgsmål, du bør stille dig selv, før du beslutter dig for, om du vil beholde eller smide din brugte madolie. Brugt madolie har ikke samme holdbarhed som ubrugt olie. Fordi olien allerede er brugt, er den fuld af madpartikler, der kan og vil tiltrække bakterier og skimmelsvamp. Hvis du planlægger at friturestege inden for den næste uge, burde opbevaring af din brugte olie ikke være et problem.

Hvis du ikke ved, hvornår du næste gang skal stege mad, skal du nok smide det væk. Det potentielle nye økosystem af fuzzy bakterier er ikke det værd.

Opbevaring af brugt madolie

Jeg har fundet ud af, at den bedste måde at opbevare brugt madolie på er at opbevare væsken i murerglas. At overføre den brugte olie fra panden til beholderen kan være et eventyr. Jeg vil foreslå at bruge en tragt. Men hvis ingen findes, er det en god idé forsigtigt at hælde den brugte olie i beholderen i vasken på en tallerken eller skål. På denne måde, hvis den brugte olie spilder, kan du bortskaffe den korrekt ved at smide den i skraldespanden.

Hvis du ikke har glas, vil enhver vandtæt beholder duge. Jeg foretrækker at bruge krukker eller plastikbeholdere frem for ziplock-poser, fordi de skaber mindre rod. En ziplock-pose kan mistes eller briste lettere end en krukke eller plastikbeholder. Det er også nemmere at vurdere, hvor meget olie der er i en krukke eller pose.

Holdbarhed af brugt olie

Når først din brugte olie er i en krukke eller beholder, holder den i omkring en uge. Hvis du gerne vil have det til at holde lidt længere, kan det være en god idé at stille det i køleskabet. Dette kan give dig endnu en uge eller deromkring. Det tager dog længere tid at varme op og kan hærde alt efter hvor koldt dit køleskab er og hvor meget brugt olie du har.

Hærdet brugt olie er ikke så let at håndtere. Det vil aldrig smelte til samme konsistens som før. Derfor vil jeg foreslå at opbevare olien udenfor køleskabet og blot lægge den på hylden.

Opbevaret brugt madolie skal bortskaffes cirka efter anden brug. Dette hjælper med at holde bakterietallet lavt, påvirker ikke varmen af ​​din olie, når du laver mad, og reducerer risikoen for, at dine stegte fødevarer brænder på. Det er dog ikke ualmindeligt at gemme olien i endnu en periode, hvis den stadig opfylder ovenstående anbefalinger.

Genbrug af brugt madolie

Når du vil bruge din opbevarede brugte madolie, skal du blot åbne beholderen og tjekke for mug. Afhængigt af hvor mørk den brugte olie er og hvor meget flydende stof den indeholder, er det måske ikke en dårlig idé at røre den brugte olie grundigt rundt. Dette vil genblande alt overskydende fedt, der måtte have flydt til toppen med den brugte olie.

Hæld den brugte olie i en kold pande og varm den op til den ønskede temperatur. Hvis du hælder det i en kold gryde, mindsker du risikoen for, at din olie brænder og beskytter dig mod varme oliestænk. Du kan tilføje mere olie til din brugte madolie for at få den rigtige mængde. Tilføjelse af frisk olie til brugt olie kan vende beslutningen om at gemme eller smide den brugte madolie væk, efter du har brugt den. Tilsætning af frisk olie hjælper også den brugte olie med at holde på varmen og reducerer chancen for, at din mad brænder på.

Smid brugt olie ud

Da det at hælde brugt olie i afløbet tilstopper rørene og er ulovligt, skal du smide din brugte olie i skraldespanden. Hæld IKKE løs, varm olie i din skraldespand. Hvis skraldespanden har en pose, og din olie er varm, vil den smelte gennem posen og dække indersiden af ​​skraldespanden, hvilket ikke er sjovt at rengøre. Hvis olien er kold, når du smider den i skraldespanden, samler den sig i bunden og kan lække, hvis vores taske får hul.

For at bortskaffe brugt madolie korrekt, lovligt og sikkert er der et par trin, du skal følge.

Lad det køle af

Første ting først: Du bør altid lade din brugte olie køle af, før du gør noget med den. Uanset om du smider den brugte olie ud eller gemmer den til senere brug, skal din brugte olie afkøles, før du håndterer den. Dette beskytter dig mod olieforbrændinger, beskytter dine beholdere mod at smelte, vride eller revne og gå i stykker, og det er generelt nemmere at håndtere, da det ikke sprænger og sprøjter overalt.

Den bedste måde at afkøle din olie på er at fjerne din pande eller gryde fra varmen og blot lade olien sidde i en time eller to, indtil den er ved stuetemperatur. Men hvis du har travlt, kan du tage et isbad.

Bemærk venligst, at et isbad med varm olie kan beskadige din gryde eller pande. Når man går fra en meget varm til en meget kold temperatur, kan nogle materialer deformeres eller endda revne og gå i stykker. Jeg vil ikke anbefale et isbad, medmindre der er et akut behov for at afkøle olien, og du ved, at din gryde eller pande kan klare det.

Det er meget nemt at give din olie et isbad. Dette gøres bedst i vasken. Du skal blot fylde din vask med is, indtil bunden af ​​din vask ikke længere er synlig. Fyld den derefter med koldt vand for at dække isen og tilsæt din gryde. Tryk den ned i isen, så isen omgiver gryden på alle sider, også bunden.

Rør den brugte olie for at gøre afkølingsprocessen hurtigere. På denne måde blandes den kolde brugte olie på siderne af gryden eller panden med den varme olie i midten, indtil hele gryden eller panden med brugt olie er kold. Denne afkølingsproces tager kun et par minutter. Hvis du efterlader din brugte olie i isbadet til at køle længere end nødvendigt, kan den brugte olie hærde til klumper.

Valg af passende beholder

Når din brugte olie er afkølet, skal du vælge en passende beholder til at bortskaffe din brugte olie. Sørg for, at du ikke vælger noget, du vil bruge senere. Jeg vil foreslå en lynlås eller indkøbstaske. Sørg for at have mere plads i posen end brugt olie.

Når du har valgt den passende beholder eller pose, vil jeg anbefale at få en ven til at hjælpe dig med at hælde den brugte olie i. Når du har valgt en pose, vil du måske have et andet sæt hænder til at holde posen åben, mens du hælder den brugte olie i posen, eller omvendt. Vær tålmodig og forhast ikke denne del. Du ønsker ikke at skulle fjerne din brugte madolie fra dit komfur eller bordplade.

Når al din brugte madolie er i posen eller beholderen, skal du forsegle eller forsegle den og pakke den om. Hvis du brugte en ziplock-pose, læg den i en indkøbspose eller en anden ziplock-pose. Hvis du har brugt en indkøbspose, skal du lægge den i en anden indkøbspose. Hvis du lægger det i en beholder, skal du lægge det i en indkøbspose.

Dobbeltopfyldning af din brugte olie kan hjælpe med at forhindre, at den spilder i affaldsposen. Dette er den sikreste måde at bortskaffe brugt madolie på.

Smid den brugte madolie ud

Når din brugte olie er blevet lagt i den dertil beregnede beholder, kan du smide den ud. Smid blot posen med brugt madolie i skraldespanden og tænk ikke mere over det.

Når du først ved, hvordan du skal bortskaffe madolie, er det nemt.

Relaterede emner:

Hvis du kan lide artiklen ovenfor, er her andre lignende artikler, du bør tjekke ud!

Bortskaf boxmadrassen

Bortskaffelse af gamle batterier: En vejledning

En komplet guide til bortskaffelse af et spabad