Essiccatore solare, soluzione basata su collettori solari

È una tendenza, ma anche la giusta soluzione nel settore agroalimentare.

Tutto, dal caffè, dalla frutta alle erbe, richiede la meravigliosa energia del sole. Nel caso del caffè, questo è necessario affinché i suoi chicchi siano adatti al processo di tostatura ad un’umidità massima del 12%, frutta ed erbe aromatiche per la conservazione e le proprietà organolettiche, tuttavia, in questo importante processo ci sono diverse variabili che possono fare qualcosa abbastanza complesso con questo compito, specialmente con la variabile disponibilità solare. Sappiamo che non tutti i luoghi hanno la stessa disponibilità di energia solare e, nel caso dell’industria alimentare, le sue conseguenze sono sinonimo di tempo e denaro. Ecco perché molti optano per essiccatori a silo con potenza elettrica superiore a 1 cavallo vapore, ovviamente con limitazioni di capacità. Se solo potessimo mantenere la fonte solare più costante nei nostri essiccatori, l’utilizzo sarebbe molto più efficiente.

Componenti di un disidratatore solare indiretto.

Gli essiccatori solari sono una soluzione che diverse aziende hanno ideato oggi per velocizzare il processo di disidratazione a parità di irraggiamento. È un insieme di camere progettate per distribuire aria calda e asciugare in modo più uniforme con temperature fino a 60º con meno radiazioni. Esistono diversi modelli di essiccatori solari a seconda dello scopo necessario, ma tutti includono la radiazione solare indiretta e un processo di essiccazione più rapido.

Ma non è solo una tendenza industriale, ogni giorno ci sono sempre più appassionati di aziende agricole a conduzione familiare, che consentono alle piccole famiglie di guadagnare soldi extra nella lavorazione di ortaggi, erbe, frutta e semi favorendo un consumo più sano e consapevole.

Avresti il ​​coraggio di crearne uno?